猪骨木瓜汤的做法是什么
猪骨汤很多人都很爱喝,因为猪骨中有很多的营养成分,对人体有很多的作用,有丰富的蛋白质和营养物质,木瓜对女性来说也可以美容养颜,美白皮肤,润滑皮肤等众多的功效。那么猪骨和木瓜放在一起煲汤味道会非常好哦,如何煲汤呢,下面我们来看下猪骨木瓜汤具体做法。
菜谱做法:
1.原料备好(买的时候已叫商家将骨头剁成块,鸡爪指甲剁去)
2.锅加入清水烧开后,放入姜片和料酒,把骨头和鸡爪放入焯水
3.将骨头和鸡爪捞出,用清水冲净浮沫装碗待用
4.木瓜清洗,去皮去核切厚块待用
5.将骨头、鸡爪和姜放入锅里,加入适量的清水,淋入1汤匙香醋
6.大火煮开后,用勺子捞去表面的浮沫,继续煮10分钟调小火煲一个半小时
7.将木瓜放入锅里,煮开后继续煮半小时8.加入适量盐即可食用
猪骨汤的做法:
第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血特色猪骨汤集合沫、杂质,都要抹掉清洗.
第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中(我这里用的是沙锅),加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.
第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。
第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入米酒适量50K左右。
猪骨汤属于家常菜,做法相对容易,且具有能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效。
功效:性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。
上面就是关于猪骨和木瓜汤的做法了,这道汤有很多的营养价值,特别是对女性来说,可以下奶,也可以丰胸哦,大家不妨来自己做试试看,对人体的健康是非常有帮助的一道汤品,口味很浓郁。木瓜的独特味道,有些发甜。所以受到了很多女性朋友的喜爱。
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