怎么做萝卜土豆汤呢

萝卜与土豆都是容易存储的食物，并且市场上随时都可以买到，因而是我们最熟悉且最常见的食物，很多人喜欢把两种食物分开做菜，但也有人混合到一起做菜，能做成萝卜土豆汤，做此汤可以选择高汤，也可以添加肉类食物一起炖汤，根据食物的搭配所做的汤营养与味道是不同的，那么怎么做萝卜土豆汤呢？

做法一

原料：

青萝卜1段、土豆1--2个、大葱一小段、姜一小块、色拉油、盐、高汤精适量。

做法：

1、萝卜洗净去皮切丝，土豆洗净去皮切滚刀块，葱姜切丝。

2、锅热倒油，油热爆香葱姜丝，先放土豆块炒几下，加清水。水量要多一些，因为还要加入萝卜。盖上锅盖烧开，转中小火煮约10分钟，至土豆基本熟透。

3、加入萝卜丝，再盖锅煮约3分钟。加盐和高汤精即可。

做法二

材料

土豆(黄皮)、红萝卜、番茄、花椰菜、洋葱(白皮)、青椒、生姜、胡椒粉、盐

制作方式：

1.土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒。洋葱去衣，洗净切丝。番茄洗净，切件去核。椰菜(菜花)洗净切丝.姜去皮，洗净拍松。青椒洗净，开边去粒，切粗条。

2.烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起。

3.水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。

做法三

材料：

鸡汤200毫升，土豆100克，母乳或配方奶200毫升，萝卜苗50克。

做法：

1.将萝卜苗冲洗干净，土豆洗净去皮，切成小丁。

2.锅中倒少量橄榄油，放入土豆丁翻炒2分钟左右。

3.鸡汤和奶同时倒入锅中，煮沸后转小火慢煮15分钟，待土豆丁煮软后，加入萝卜苗。

4.将汤汁倒入食品加工机中打碎成汤，再倒回锅中，煮沸关火。

怎么做萝卜土豆汤呢？文章中讲解了三种简单的做法，熟悉了做汤的步骤后我们能做出相应的食物，初次做汤与熟悉后的制作汤的口感是不同的，很多人做菜都不舍得放佐料，这样菜的味道就会差，因此做汤或是做菜，都要放入适当比例的油、佐料与菜，这样所做的菜肴味道会更可口，也更能受到大家的喜欢。

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