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牛奶乌鸡汤的做法

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乌鸡是我们生活当中对女性身体能更好滋补的一种美食,用乌鸡煲汤能起到补气血调理月经不调和痛经的现象,其中牛奶乌鸡汤就是最常喝的一种,同时牛奶还能起到调节皮肤和补充蛋白质的作用,两者一起煲汤不仅味道鲜香还能对身体更好的滋补,下面一起了解下牛奶乌鸡汤的做法。

牛奶乌鸡汤的做法

所需材料

乌鸡:半只.红枣:6粒.牛奶:500ml.水:3碗.姜:2片.

制作步骤

1. 取半只乌鸡洗净斩块,氽水捞起待用;

2. 红枣洗净,拍扁去核;

3. 煮沸清水倒入炖盅,放入乌鸡、红枣和姜片,中小火隔水炖两个小时;

4. 倒入牛奶,再炖20分钟,下盐调味即可品尝。

功效

奶香味浓,滑不腻口,清润滋补,调经补血,美容抗衰老。

营养

牛奶其实无需赘述,大家都清楚知道牛奶很有营养,它所含的蛋白质、乳脂肪、乳糖和各种微量元素不仅丰富,而且人体都极易消化吸收,可以被称为最理想的天然食品。牛奶有很多功用,能抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜、促进儿童生长发育。

常买牛奶的人都知道,牛奶分很多种,有全脂、低脂、脱脂,在口感上略有区别,其他还有添加其他成分的牛奶,像高钙奶,添加铁、锌的牛奶。如果按照消毒方式,还有巴氏奶、常温奶、灭菌奶、鲜牛奶等,我们常喝的纸盒包装奶,应属灭菌奶,虽然很方便,但随着灭菌的同时,很多有益菌种也被“灭”了,流失了部分营养。要说营养最丰富的当然是鲜牛奶,但由于保存的时间和条件的限制,能喝上鲜牛奶的人还在少数。

牛奶入馔很平常,顺德名菜炸牛奶就是其中之一,外脆里嫩,口感香甜。而像奶茶、姜奶、牛奶粥就更普通了。如用来煲汤,常见的有牛奶豆腐汤、牛奶鲫鱼汤、牛奶蛤蜊汤,如做西式浓汤,那就更离不开牛奶了。

食用牛奶能养颜,而外用同样能护肤。在护肤品未普及之前,古代的美女就以牛奶洁面,做面膜,甚至沐浴,能使皮肤有光泽,湿润细腻。到了现在,则有更多的女士会自己在家用牛奶DIY面膜了。

小帖士

1、清洗乌鸡时最好去除皮下脂肪,煲出来的汤水不油。饮用前还可撇去汤面的浮油。

2、牛奶煮太久会破坏里面的营养,所以用牛奶煮汤不适宜过早下,而且也不宜放太多,不然会腻口

想要让身体健康就离不开对身体的滋补,平时多煲汤来食用能让我们更好吸收食物的营养价值,上面就是对牛奶乌鸡汤的做法介绍,尤其对女性的身体能更好的滋补,并且汤汁特别美味营养,但是一定要经常食用才能感受到明显的效果。


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