作文档>知识百科>饮食>养生汤

黄刺鱼汤的做法有哪些

更新时间:

黄刺鱼是一种分布比较广泛的鱼,这种鱼在很多地方都是可以吃到的,有许多人喜欢拿黄刺鱼煲汤喝,吃起来味道鲜美,其中的香味让人久久不能忘记。小的时候,妈妈总是做给我吃,直到长大还深刻的记得其中的美味。但是怎样做野做不出那种独特的鲜香。但是,我做的黄刺鱼汤也是十分美味的。不信大家可以来尝试一下。

材料

黄骨鱼,豆腐,香葱,姜片,盐

做法

1、黄骨鱼洗净,正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺~~~

2、豆腐切小块

3、姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮),然后,热油爆香姜片

4、放入黄骨鱼,两面煎一会儿

5、倒入热开水,煮开

6、放入豆腐,转中火煮

7、鱼汤发白,放葱花、盐调味,即可~

黄刺鱼汤讲究的是煲汤的火候,在对鱼进行打理的时候还需要人们小心仔细。对鱼的烹饪要注意,在煎之前注意把鱼身上的水吸干,否则会导致油爆,烫到手。在煎的时候要注意小火煎,否则会使鱼火大,甚至是糊掉。放入水后,可以对鱼进行小火慢煮,这样可以使鱼慢慢入味。经过一段时间的小火慢煮,锅中的鱼汤会渐渐的发白,这时候鱼的鲜味也就开始逐渐融入到汤中,鱼中的营养也会慢慢的进入汤中,尝一口,回味无穷。多喝一些黄刺鱼汤,可以补充人们身体所需要的营养,为人们提供更多的能量。


黄刺鱼汤的做法有哪些相关文章:

黄刺鱼汤的做法有哪些

黄刺鱼是一种分布比较广泛的鱼,这种鱼在很多地方都是可以吃到的,有许多人喜欢拿黄刺鱼煲汤喝,吃起来味道鲜美,其中的香味让人久久不能忘记。小的时候,妈妈总是做给我吃...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...