儿童养胃安神甜点-养脆皮肠小面包

牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

儿童养胃安神甜点-养脆皮肠小面包

奶粉的营养价值：

1、蛋白质：供给机体营养。

2、脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

3、糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。

4、矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

5、维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

奶粉的食用效果：补肺养胃、生津润肠、镇静安神。

脆皮肠小面包，做法简单，面包松软好吃，撕开一个，香肠露出来，吃起来那才是真正的美味，非常适合做为儿童的营养早餐。

脆皮肠小面包的制作方法：

主料：

高筋面粉125克、低筋面粉25克、奶粉7克、盐1、5克、糖20克、蛋液23克、

水60克、酵母粉2克

辅料：

黄油22克

做法：

1、水、蛋液倒入面包机桶，对角放盐和糖，倒入奶粉，再倒上高、低粉，上面撒酵母粉；

2、一个15分钟的和面结束后加入软化黄油；

3、再开始一个15分钟的和面程序，和成一个光滑的面团

4、面包机断电，面包机桶上面盖上保鲜膜或者湿毛巾，盖上盖子，室温发酵至2倍大，手指蘸高粉，插入面团不回缩不坍塌就表示一发完成；

5、面团取出压扁排气后称量并平均分成6份，搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；同时准备6根脆皮肠；

6、取其中一个面团，擀成如图状；用刮板在上面划上三刀，头尾不划断；把靠近自己那边的边擀薄一点，对面放上脆皮肠，卷起，收口捏紧；

7、分别卷成如图形状；烤盘上抹上一层软化黄油，把面包间隔着排进烤盘；

8、面包放进烤箱中层，旁边放一碗热水，开启烤箱的“发酵程序”；

9、发酵到2倍大，把面包和热水取出，预热烤箱180度；面包上刷一层全蛋液，撒上白芝麻；

10、放进烤箱下层，上火调到170度，下火180度，下层，16分钟（由于这次用的小粉烤盘比较厚，所以下火要调高一点），如果是直接用自带的烤盘的话，我以前的烤箱烤面包要180度，但由于这个烤箱密封性好，上下火只需170度就可以啦。

11、胖乎乎香喷喷的面包出炉啦！

12、看组织多好哦

作文库知识百科小提示：

烤箱不同，请根据自己烤箱的脾气调整时间、温度。奶粉营养价值丰富，加入面包中，有淡淡的奶香味，闻起来就已经经不起诱惑了。

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