作文档>知识百科>饮食>养生汤

鸡汤干豆腐的做法有那些

更新时间:

今天我们来说一下鸡汤干豆腐这道菜,大家都知道鸡汤是补身体的好东西,多喝鸡汤可以增强体制,可以使我们减少生病,而豆腐呢所有人都知道豆制品里面的蛋白质是最丰富的,鸡汤干豆腐可以说的上是最有营养最滋补的一道菜,那我们来看一下这道菜都有些什么做法。

1鸡骨架剁小块,洗净,用清水泡一小时,去除里边的血水,然后将水倒掉,把鸡骨架放汤锅里,加水、葱姜片、料酒1大勺、大料2颗、花椒30粒左右,大火煮开,然后转小火煮半小时关火备用

2干豆腐切成丝

3把干豆腐丝洗一下,然后放开水里在焯一下,捞出来备用(这样可以去除豆腥味,也可以不焯水,直接煮,就看个人喜好哈)

4.炒锅倒油烧热,下葱姜丝、干红辣椒、花椒爆香

5.然后把鸡架汤连同鸡架块一起倒入炒锅中,煮滚

6.下干豆腐丝

7加适量盐

8.先用大火煮,待汤汁变白后转小火再煮10分钟左右

9.最后加少许鸡精调味,撒上香菜末就可以出锅了

第二种做法

1拆分下来的鸡骨架、鸡脚洗净

2放入煲汤罐中加入大半罐清水,将葱花和生姜片放入一次性汤料袋中包好一同放入煲汤罐中盖好盖子

3中大火烧开后转小火煮1个小时

4整头大蒜去皮压成蒜蓉,香菜洗净沥干水分切成香菜末备用

5煮1个小时后将切好的干豆腐块倒入锅中

6加入一半量的蒜蓉,继续小火盖盖煮20分钟

7 20分钟后,开盖,加入调料:3-4大勺生抽,2小勺盐(可根据个人口味增减)

8继续煮10分钟,关火,加入剩余的蒜蓉拌匀,吃前撒多多香菜末即可

上面所教的鸡汤干豆腐大家学会了吗,这个汤的营养价值特别高,可以补充身体所需要的营养。我们不能只顾着工作,如果有时间赶紧动手做一下吧,刚开始可能做不好,但是练习几次就可以做好了,学会了以后可以经常做给家人喝,全家一起把身体保养的特别健康。


鸡汤干豆腐的做法有那些相关文章:

肚条汤的做法有哪些

甲鱼鸡汤的做法有哪些

天麻鸡汤的做法有哪些?

墨鱼干炖汤的做法有哪些

红萝卜鸡汤的做法有哪些

​紫菜蛋花粥的做法有什么

黑鱼豆腐汤的做法有哪些

猪肺菜干汤的做法是怎样的

木瓜炖鸡汤的做法有哪些

身体免疫力低下怎么办呢?

鸡汤干豆腐的做法有那些

今天我们来说一下鸡汤干豆腐这道菜,大家都知道鸡汤是补身体的好东西,多喝鸡汤可以增强体制,可以使我们减少生病,而豆腐呢所有人都知道豆制品里面的蛋白质是最丰富的,鸡...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...