月子餐乌鸡汤怎么做？

在中国，孕妇生过孩子之后都要做一个月的月子，主要的目的就是孕妇生过孩子之后，身体受到的损伤很大，坐月子的时间能够恢复孕体的机能。孕妇坐月子的时候一般会吃一些比较有营养的东西，现在也有月子餐一说。有的人喜欢做乌鸡汤，下面小编就给大家介绍下月子餐乌鸡汤的具体做法是怎样的。

一、枸杞乌鸡汤

材料：

杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

做法：

1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。

4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。

二、人参炖乌鸡

材料：人参10克，乌鸡1只(约500克)。

做法：将乌骨鸡洗净，将参放入鸡腹内，放沙锅中，加水适量，烧沸，改用文火煨炖，至鸡肉熟烂，加少许油、盐调味即可，吃肉喝汤，每日二次。

功效：补益脾气，止血。治疗产后体虚

三、红枣乌鸡汤

原料：乌鸡半只（如果一只，所有配料加倍）

配料：红枣十颗，桂圆十颗，枸杞十颗

老姜三片，大葱一段

调料：料酒两汤匙，精盐一茶匙

做法：

1、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。

2、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

3、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时。

乌鸡汤对于坐月子的女性的滋补效果还是很明显的，经常喝还有催奶的作用，女性刚生完孩子的前几天如果是剖腹产的更加需要注意，伤口还没有完全愈合，最好卧床休息，如果奶水不足的话，也可以喝点猪蹄和鸡脚炖的汤，催奶的效果也很明显。

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