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安神补脑的汤有哪些呢

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人一上了年纪,就容易睡不着。平时的工作比较繁杂,劳累,给自己的精神上也带来了很大的压力。老年人需要及时的去安神补脑,这样才能够保证自己的身体健康,才能预防各种高血压高血糖的疾病,食疗方法就是一种很好的安神补脑的方式,下面就介绍一下安神补脑的汤有哪些呢!

一、灵芝鹌鹑蛋汤

材料:鹌鹑蛋12个,枸杞子10克,银耳200克,灵芝25克。

调味料:蜂蜜,冰糖

做法:

1、鹌鹑蛋煮熟,去壳,灵芝过水洗,切成薄片,枸杞和银耳也都洗净备用;

2、将银耳、枸杞、灵芝、冰糖、清水倒入砂锅里,大火煮沸,小火煲1小时,然后放入鹌鹑蛋再煲半小时,加蜂蜜调味即可。

功效:安神补脑,强身健体,但是肠滑泄泻者、湿困外感者不宜食用。

二、莲子猪心汤

材料:猪心一个,枸杞子10克,去心莲子100克

调味料:清汤,黄酒,盐

做法:

1、猪心洗净,对半剖开,放沸水烫透,捞出,切块;莲子、枸杞洗净;

2、将猪心、清汤、黄酒倒入砂锅里,旺火煮沸,捞去浮沫,放入枸杞和莲子,用小火炖到莲子酥烂,然后加盐调味即可。

功效:健脾安神,养心补气,感冒发热者、阳亢者不宜食用。

三、冰糖银耳鸽蛋

材料:鸽蛋10个,银耳50克

调味料:冰糖200克

做法:

1、鸽蛋煮熟,去壳,银耳用温水泡软;

2、将银耳、鸽蛋、清水倒入锅里,旺火煮沸,小火焖到银耳酥烂,然后加入冰糖,冰糖溶化即可。

功效:健脑补肾,滋阴润肺。

以上就是安神补脑的汤,在日常的生活当中,很多人不知道这些汤药是怎么制作的?那么经过我的介绍,相信大家都已经有了比较明确的了解,制作需要文火慢炖,一定要把握好时间和温度。当然安神补脑的方法还有其他的一些方式,我们也可以多吃一些安神补脑的水果等等。


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