猪蹄月子汤的做法

更新时间： 2022-04-10

相信大家肯定都知道坐月子对于女性朋友的重要性吧，坐月子期间身体是比较虚弱的，所以这个期间是需要做好调养的工作，如果坐月子的过程中注意饮食的话，那么不但有利于身体的恢复而且还可能让自己变得更加美丽，坐月子期间可以多喝一些猪蹄汤，这样可以起到美容滋补的功效。

月子猪蹄汤做法1(此法可使猪蹄汤不那么油腻)

主料：猪蹄。注意，要买猪前蹄。辅料：黄豆(或花生等)、姜，葱，料酒，盐。

制作过程：1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱。但是姜还是要地。

2、烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。

3、再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意：要用开水，而非放入冷水中煮开。这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。

4、炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水(我用的电沙锅，自身加热慢，故采后者)，放入煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤，油很少，有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来，加点盐(我从来不加盐)，就可以饮用了。当然，要注意，喝汤，还得吃肉，这样才有效果：)

月子猪蹄汤做法2：花生猪蹄汤

原料：猪蹄2个，花生150g，盐、味精适量。

做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。评价：花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。

在上面的文章里面我们介绍了坐月子对于女性朋友的重要性，我们建议女性朋友们在坐月子期间要非常注意自己的饮食，可以多喝一些猪蹄汤来起到美容滋补的作用，上文为我们详细介绍了猪蹄月子汤的两种做法。

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