情牵湛江小吃900字
记得小时候,湛江的夏天,一到下午总会有小贩,推着老式自行车,车架后拴几个筐,大街小巷吆喝着“豆腐花~芝麻糊~八宝粥~~。”每当这时,我总会和一大堆孩子乐颠颠地跑出去,然后端着满满的一大碗豆腐花回来,那份满足感至今难以用语言表达。
时至今日,这种现制现卖的可口小吃仍然随处可寻。走进港城湛江的大街小巷,或许你会发现,各种各样的街头小吃,既勾引着人们的胃,也勾起了人们的回忆。
儿时的小吃摊,什么烧豆腐、烧蚝、羊肉串,炸虾饼都有,常常香味扑鼻,引得路人垂涎三尺,即使不吃,驻足观赏,也觉得感观得到了极大的享受。从十一中门口的炸面店和牛杂铺,到新华书店门口的烧鸡翅,再到九二一路的十几档烧烤摊,每一处的小吃都能让人说出它的特色来。尤其是新华书店门口的那档军记烧烤,用的是正宗的辣椒粉,品尝过后齿颊留香,无与伦比。每次要上好几串,撒上厚厚的一层辣椒粉,然后抛开一切形象,呲牙咧嘴地享受口里的辛辣。此时的我,内心溢满了一种叫欢乐的情愫。这些独特的湛江风味小吃,伴我度过了美好的童年。
弹指一挥,五年过去了,湛江人越来越重视湛江美食小吃的品牌,固定的美食街呼之欲出。今天在海上城市附近的渔夫码头,游人一边欣赏海上的夜景,一边品尝美味的烧耗,真是别有一番情趣。流动小摊档集中在一起经营,一方面使城市市容更加整洁有序,另一方面满足了游客对吃更高的品味要求,真是一件一举两得的好事。
吃的品味提高了,湛江人对小吃的推广与宣传更是不遗余力。前年秋天,港城湛江举办了一个美食盛会——“湛江美食节”。我跟随父母欣然前往,兴致勃勃逛了一回。食街上,一款款小吃档前人头涌涌,川流不息,我费了九牛二虎之力才挤到一些小吃档前,认真数了一下,呵!品种可真多,有“串烧龙虾仔”、“碳烧蚝”、“炸虾饼”、“雷州白米乙”、“烂镬炒粉”……还有许多是我喊不出名字的小吃。在旁有几位外国朋友,“细细簌簌”地吮着碳烧耗鲜美的汁液,有一位也许是辣椒粉放多了,吃得大汗淋漓,却又状极愉快,一个劲地冲着档主嚷:“ok!ok!”让我这个湛江人顿时倍感自豪!
外地的朋友来港城,常常指定要尝湛江的生猛海鲜,殊不知湛江的小吃也如此让人魂牵梦绕,聪明的湛江人把饮食不断地变幻出新的花样,在吃饱,吃好的之余,吃出了情趣。美味的湛江小吃哟,我们港城又一道美丽的风景线!
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