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小榄炸鱼球600字

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  我的家住在小榄,这里物产丰富,最有名的是小榄鱼球。小榄还被称为“菊城”,因为这里四季如春,人杰地灵。

  到了秋天,百花齐放,争奇斗艳。最受青睐的,还是菊花,它们形态各异:有的旭日东升,朝气蓬勃;有的如漫天飞雪,晶莹剔透,还有的繁星点点,耀眼夺目……正是这样,小榄的菊花引人注目,所以久负盛名——“菊城”,当之无愧!

  小榄炸鱼球的味道好,颜色也不错。白灰色的鱼肉里还镶嵌着深绿色的葱,外面还裹着一件金黄色的衣服。顿时,鱼球像一位公主一样,显得格外漂亮。让人看着都口水直流三千尺!

  小榄炸鱼球的做法比较麻烦。先吧鱼去骨,然后把肉剁碎,再加入生粉,糖等调味料,然后把鱼肉抓起来打,打到十几分钟就可以了,然后把鱼肉搓成一个个小球放进锅里炸。有小火炸五分钟左右后捞出来冷却半分钟,这个时候把生菜洗好放进碟子里,把早就准备好的酱汁倒一点在小盘子里放在鱼球中间。这个酱汁的做法可将究了:把买回来的小贝壳里的肉挑出来放进坛子里,浇上水,放入调味料,密封腌制一个月左右就行了。一道色香味俱全的小榄炸鱼球就做好了。持炸鱼球的时候我喜欢用生菜把鱼球裹得严严实实的,再沾一下酱汁,一大口咬下去,嗷呜!好吃好吃!跳动的鱼肉,脆脆的生菜,咸咸的酱汁在我口中来回走动,美味至极!我狼吞虎咽的把其余的吃掉,又继续吃了起来。。。。。。好吃!哎呦!要到舌头了!疼!可我那抵挡得住炸鱼球这个美味?于是,我又干了起来。。。。。。。不一会儿我就干掉了一半,肚子好饱,啥都不想吃了。于是我挺着圆圆的肚子做了下来。

  小榄炸鱼球美味无比,它是我心目中永远是世界第一美味!


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