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我爱家乡的生煎包700字

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  世博会来到了,我们满怀着期待和热情地迎来了许多来自全国各地的朋友们,让他们和我们一起“阅”上海的美景,“品”上海的美食。今天,我就给大家介绍一道上海的特色小吃——生煎包。

  上海人称包子为馒头,所以生煎包也就叫生煎馒头。生煎包可以说是最早的上海小吃了,据说已经有了上百年的历史。那时,上海的茶馆除了供应茶水之余,兼供应生煎包,后来,人们到了茶馆,不品茶的时候,也想以“点心”作为快餐,代替正餐,应了人们的饮食要求,这样,生煎包走出了茶馆,成了“街头小吃”。

  每次我去吃生煎包,我都要站在旁边观看生煎包的制作过程:通常,有一些弄好的肉馅放在一个盆子里,点心师傅三下五除二的把粉红色的肉馅包进面皮儿,一个精神抖擞的生煎包就神气十足的站起来了......包子们被整齐的放进一个大大的平底锅,锅里的油热得滋滋作响,师傅再往上面撒上一些白芝麻和葱花,那些生煎包就更神气活现了,随后用一个盖子一盖,哈哈,你就等着吧......

  一小会儿,一盘香气扑鼻的生煎包就摆在你面前了。它们一个个白白胖胖,头上戴着“芝麻帽子”,和“葱花发卡”,让人“口水流下三千尺”。用筷子夹起来,可以看到又焦又脆,金黄色的底部,那可是我的最爱,不过,还是应该从上下嘴,先小小地咬一口。哇!肉汁中裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一流!不过别烫着了呦!我的独家法宝是:咬一小口,先吹一下,随后吮吸一下汤汁。当你的嘴里有了松软的皮、鲜香的肉,焦脆的底时,再加上葱和芝麻的香,那味真是一个字——美!再提醒一下大家:吃生煎包可要趁热,冷了可就不好吃了。如果再来一碗小馄饨,那就是一顿货真价实的中国套餐了。

  怎么样,听了我的介绍,对上海生煎包很向往吧?欢迎大家来品尝!我保证大家一定爱吃,竖起大拇指说:“ Very good!”


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