我家乡的葱油面400字
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在我的老家，有一样饭让我怎么也忘不了，那就是奶奶做的葱油面。
认识葱油面是在我能自己拿筷子吃饭的时候，这是母亲告诉我的，那是我只有三岁，我跟父母回奶奶家，奶奶担心我饿，又不愿意让我吃妈妈带回的食品，她亲自给我做了一小碗葱油面，我吃的情景，妈妈在我耳边讲了不知多少遍，从此，我每次回老家都要吃这葱油面了，所以就对他情有独钟。
我和父母住在城里，奶奶和爷爷住在乡下，我的父母每隔一段时间都要带我回奶奶家，在奶奶家吃饭就成了我们的习惯。
当我有了记忆的时候，我就注意看奶奶怎样做我爱吃的葱油面了。下面我把制作过程告诉你：
先到菜园里去把葱，那从是从菜地里刚刚拔出来的，剥去从葱皮和葱根，备用。
再用自家井里的水和面，面团要硬一些，面活好了就得放在面板上揉十分钟，硬面柔和了就用擀面杖擀成大薄饼状，然后再把大薄饼折叠，成长条状，再将折叠好的长条状的薄饼切成宽三毫米细条，切完了，拿起那长条薄饼一抖，就成了宽三毫米，吼一毫米，长度不等的面条了。
面条做好了，那就将井水倒进锅里，烧开了就煮面条，面条煮熟了，捞出来，放在一个大的盆里，一定要用煮面条的水汤浸泡着面条，发在一边备用。
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