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我学会了做凉菜450字

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  今年,我们班的元旦联欢可真特别,不仅有表演节目,而且还增加了品尝我们自己做的菜,因此,这次元旦既玩的高兴,又吃得开心,还学会了做凉菜。

  提起我做的菜----火腿肠凉拌黄瓜,味道也不错,不但我很喜欢吃,而且大家也很喜欢吃,这是我第一次下厨,我学会了做凉菜。妈妈告诉我:“首先,要把黄瓜削皮,为了健康,凉拌菜,要杀菌、消毒,所以要给黄瓜削皮前要把刀具、砧板严格清洗消毒,于是,妈妈烧了一壶开水,用开水把刀具、砧板反复烫几遍,清洗干净。之后,把黄瓜切成块,之后要把蒜去皮,切成蒜沫放进去”。我问妈妈:“为什么要加蒜?”妈妈说:“因为蒜有杀菌、消毒的作用,让凉拌菜更健康”。妈妈接着说:“要在里面加入适量的盐和味精,再把炎腿肠切成丁放到里面,最后再加入麻油,凉拌菜就做好了”。

  这次跟妈妈学做凉菜,让我学会了做凉菜的方法,这么简单的凉拌菜都这么费事,爸爸妈妈每天下班回家还要给我做爱吃的菜不就更辛苦了,所以我这次既学会做凉拌菜,也体谅到父母的辛苦。


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