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四喜汤圆传人——余宝珍450字

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  “四喜汤圆”店铺,坐落在双东小巷里。周围都是青砖马头墙筑成的古老风韵建筑,鸟儿的清脆的啼声不时飘入店堂里。

  在店铺的一角,一位妇人正在制作着汤圆。她的眼睛全神贯注地注视着手中的米粉,脸上洋溢着幸福的微笑。她,就是赖氏汤圆掌门人的嫡传弟子,共和春的名师——余宝珍。

  只见余大师快速地从米粉团中揉下一块,在手搓成圆形,再从身旁桌上的碗中挖了几勺黑芝麻,麻利地放进了粉团中,随后再揉捏成葫芦形,一个黑芝麻味的汤圆便完成了。接着,她做了鸭蛋形的荠菜汤圆,蒜头形的鲜肉汤圆和枣核形的豆沙汤圆数个,并将做好的一大盆汤圆倒入滚烫的锅中。待几分钟后汤圆浮起,便用舀勺舀进了碗中,你就可以品尝了。

  舀出一个,轻轻放入口中,你便尝到了糯米的纯味和馅的香味溢在一起的无与伦比的美妙滋味,细细咀嚼,咽下一口,那味道夹杂在每一个味蕾中,令人回味无穷。四喜汤圆,令人陶醉。

  再放眼望去,汤圆店中的顾客络绎不绝,他们品味着汤圆,脸上露出满足的表情。余宝珍大师静静地倚在墙角,幸福地微笑了


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