包青团450字
包青团喽!”我兴奋地扯着嗓子喊着。
你看,厨房里,奶奶正把洗干净的艾青放到锅里煮熟 ,再把煮熟的艾青和水放入糯米粉中搅拌。奶奶用力搅拌着,糯米粉很黏,每次都随着奶奶的手一起黏上来,奶奶就又加了些糯米粉。终于,雪白的糯米粉和碧绿的艾青融为一体,最后变成面团乖乖地躺在盆底。
开始包馅儿了。奶奶把大面团分成一个个小面团。我学奶奶的样子,先拿起一个小面团,把它揉得圆圆的,再把大拇指插入面团中间,想掏了一个洞放馅儿,可面粉像一个黏人的小娃娃一样总是黏着我的手。不得已,我只能请教奶奶。奶奶说:“你只要让你的手指蘸点水就可以了。”果然,我将蘸水的大拇指插在面团中间就能飞快地转起来,很快变成一个圆柱形的洞,再放入事先炒好的酸菜笋丝肉馅,然后把洞口合起来,最后把青团搓圆。本以为一个青团大功告成了,可是,那馅儿就像是跟我作对一样,我这边搓着,它那边露出馅来。我只得拿起面团往露馅的地方补上去,终于,一个并不完美的青团包好了。有了第一个青团的经验,接下来的青团就包得一个比一个圆满了。
最后是蒸青团了,随着从锅里飘来的香味,半小时过后,青团就烧好了。吃着自己亲手包的青团,我的心里美滋滋的!
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