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我学会了做寿司900字

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  寿司是日本人最受欢迎的传统食品之一,主要原料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋作为配料,其味道鲜美,很受日本民众的欢迎。今天我就来来挑战做寿司,相信聪明爱学的我一定能够成功呢!

  “工欲善其事必先利其器”我得先为今天的首次下厨做好万全准备:一把又细又长的切刀,一张竹帘、一张海苔,蒸好的米饭,用白醋浸泡过,清干净的黄瓜切条,煎好的蛋皮切条,火腿肠切条,还有一瓶沙拉酱。

  准备就绪,我深呼一口气,打算开工。第一步,是“铺”。我先把竹帘平平整整地铺放在案板上。然后,我从包装袋中小心翼翼地抽出海苔。一边抽一边碎碎念:老兄,你千万不要碎哦!接着,我把海苔皮下边和竹帘下端对齐,上面距竹帘上边留出3-5厘米的距离。最后,铺米饭。盛一勺米饭,把它们平铺在海苔上。下面贴着海苔的边铺,左右两边稍微留出半厘米的距离,不要让米饭溢出去。上面则距离海苔上端留出3-5厘米距离。最重要的是,一定不能把米饭铺太厚,要铺得薄又均匀。等做完成好“铺”这步后,我已经紧张得一身冷汗了。

  接下里是第二步:放。把准备好的黄瓜条、蛋皮条、火腿条整齐地排放在海苔下端。我一边放,一边暗自忖度:看着简单,做起来真难!不过问着食材隐隐约约飘出的香味,我已经迫不及待地期待寿司新鲜出炉了。就在这时,妈妈在一边打趣道:“小妞,还挺厉害的嘛,就差卷寿司这一步了。”

  妈妈话音刚落,我已经着手第三步:卷。这步做起来最难,也是寿司成功与否的关键一步。我深呼吸,撸撸袖子,准备一举成功。提起竹帘最下端,向上小心翼翼地卷上去。因为食材都集中在下部,所以起初的想要卷起来,是非常不容易的。我想:不到最后,是不摆休。捏紧竹帘卷,一边卷,一边把下端卷入米饭中的竹帘抽出来;一边卷,一边用力捏紧竹帘。天呐,鬼知道这一步有多难。一分钟过去了,我终于小心谨慎地把所有食材全部卷进去,就等竹帘打开的一瞬间。我紧闭双眼,心中默数:三二一!当我睁开眼睛的那一刻,发现一个完整的寿司长卷正乖乖地躺在案板上呢!哈哈哈,我高兴地一蹦三尺高——我成功了!我成功了!

  最后一步是切寿司卷。哈哈,这步容易,可以根据个人喜好切,薄厚由自己决定!但是一定要注意安全。我把切好的寿司卷整齐地摆放在盘子中,挤上沙拉酱。迫不及待地咬上一口——哇,真好吃!Yummy!

  没错,自己的劳动成果,吃起来最香!


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