煎蛋小记500字
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“倒喽！”“倒吧！”“倒多少啊？”“第一次的时候少倒点。”“这么多够了吗？”“够了！”“真的？”“真的，不是真的那就是假的，我骗你干嘛啊！”
我，穿着一条围裙，套着袖套，一手锅，一手铲，干嘛呢？——煎蛋。
穿好防油装备，就上“战场”了！
起火，热锅，倒油，爸爸站在一旁指导我，“先不要马上倒油，要先让锅热热。”“哦哦哦。”我点点头，过了一下，看那锅里的油有点冒烟了，我正想将蛋倒入锅中，爸爸急忙拦下，说：“还要再加一次油，不过少一点。”我又耐心等了一下，然后倒入蛋，顿时，锅里开始变得热闹起来了。“噼噼啪啪”的油爆声，加杂着微弱的煎声，原本透明的蛋白瞬然间下半层已经变奶白色，蛋黄的黄色，未熟蛋白的透明色，再加上奶白的蛋白，巧似一个果冻，滑滑的，仿佛非常有弹性。
“再不翻就焦了。”爸爸一声把我“叫醒”，“怎么翻啊？”我连忙问道，“先把锅子微微倾斜，再趁势，借铲一用力翻，就OK了。”我也先倾斜，然后一翻“果冻”来了个180°翻跟头，似是一名跳水运动员，它正用光滑的一面来减少落下时溅起的油，哦！没有溅起油，很好，鼓掌，爸爸马上给它打了个满分。
接着等底面也差不多熟时，则可再次翻面……哦！成了，起锅！ 鸡蛋已经由原来的透明，变成了白、黄色，相交融着，颇有奶、蛋液混合之意。
接着第二个蛋、第三个蛋……
倒上酱油，然后……向煎蛋进攻！
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