今天我是大厨900字
今年暑假我的计划中有一项:体验当厨师的滋味。暑假已过了半月了,我决定今天实施我的计划。当然离不开妈妈的配合啦!
早上我和妈妈一起来到菜市场,这里真热闹,人山人海,各种蔬菜琳琅满目,时时听到叫卖声、讨价还价声,现在正是各类蔬菜上市的旺季,品种真多!有顶花带刺的黄瓜,又大又红的西红柿,紫亮亮的圆茄子,灯笼似的大辣椒,胖娃娃似的冬瓜……
我和妈妈来到一个摊位前,打听了一下菜价,妈妈说有些贵,又走了几个摊位,经过讨价还价,我们买了黄瓜、绿豆芽、青菜、火腿肠、担担面(妈妈说我第一次学做饭就做最简单的凉面),又买了豆浆和包子,当作早餐,哈哈,早餐不用做了!
采购完毕!我和妈妈高高兴兴地往家走,我自告奋勇,提着篮子,没想到越走越累,还没到家,我的小手就被篮子勒得红红的,手臂也酸酸的,这使我想到:妈妈整天大兜小兜往家买菜,该多累啊!
回到家,吃完早餐,我写了会儿作业,时间过得真快,一转眼快到中午了,我系好围裙,来到厨房,当然还离不开妈妈这个“总指挥”,妈妈让我先洗好黄瓜和青菜,然后开始切火腿肠,嘿!还真不好切呢!我切的有薄有厚,当然切出的丁有大有小,就这样妈妈还夸我切的好呢!听了妈妈的夸奖,我想:我一定要把黄瓜丝切的细细的!这次,我小心翼翼地切,结果事不如人愿,还是切的粗细不均。(唉,真是刀功不行,看来以后要多进厨房帮助妈妈干些家务活了!)我又把青菜和绿豆芽在开水里焯了一下,这一切做好,我已是大汗淋漓,厨房的滋味真不好受,妈妈每天在厨房做饭,多辛苦啊!
最后一项工作: 水开后,放入担担面,煮一下,就赶快挑出来,放到冷水中过一下,在过水后的面条里加点食用油,然后放到笼上蒸熟。这时候,我把姜片和大蒜捣碎,加入适量凉开水,调成汁状。再添入少许醋、白糖、味精拌匀。妈妈看我忙得不可开交,帮我拌好了一碗芝麻酱。
盛一碗蒸熟的面条,放入切好的黄瓜丝、火腿丁、焯好的绿豆芽和青菜,再放适量的芝麻酱、调好的蒜汁,一碗色香味俱全的凉面大功告成啦!
爸爸回来吃了我做的凉面,啧啧称赞:“好吃好吃,比你妈妈做的还好吃呢!”听了爸爸的称赞,我虽然累得浑身冒汗,腰酸背痛,但心里甜滋滋的。
通过今天当大厨,我终于知道了妈妈操持家务的辛苦了,我心里暗暗地想:我一定要体贴妈妈,多帮妈妈做一些力所能及的家务事,减轻妈妈的负担!
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