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来自生活的体验 ——做菜200字

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  今天,我来学做番茄炒鸡蛋。首先,我从冰箱拿出番茄和鸡蛋。把番茄和鸡蛋洗了洗后开始切。

  切的时候要一片一片的切,要切得均匀。接着我把几个鸡蛋磕破(磕鸡蛋有学问:动作要轻,手要快),开始搅拌,要让蛋白和蛋黄完全混合在一起才行。然后,往锅里多倒一点油,等油温高了再倒入搅好的鸡蛋,鸡蛋一下子就膨胀起来了,原来有写稀的鸡蛋液由淡黄色炸成了金黄色。紧接着我往锅里倒入番茄,来回翻炒几下后,加入两小勺盐,点一点水,在来回翻炒几下后,把火关了。

  一道香喷喷,红黄相间,颜色鲜艳的番茄炒鸡蛋就出锅了。最后,我把盛好的番茄炒鸡蛋端上餐桌,长辈们都说好吃,我心里别提多高兴了。


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