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酸菜鱼300字

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  今天,妈妈做了她最拿手的一道菜—酸菜鱼。妈妈先买来一条乌鱼和一袋酸菜。她先把乌鱼剥洗干净,小心地踢掉鱼刺,把鱼肉削下来,小心地切成片,用蛋清调料粉拌匀,放在一边。妈妈又把酸菜和一些调料放进锅里炒一下,再放入一些水,等水烧开后,倒入鱼片接着煮。看看这些,想着一会儿我就能吃到滑溜溜的鱼片,和香辣的鱼汤,心里可美了。

  没过多久,屋子里就飘出了一阵阵诱人的香味,那香味太香了,弥漫了整个厨房。妈妈把酸菜鱼端上桌子,只见鱼汤里还在翻着泡,酸菜和雪白的鱼片有的浮在汤面上,有的已经沉入汤里,汤面上还漂着一层油,散发出一股又酸又辣的香味。我迫不及待地开始“打捞作业”,哇塞,鱼片好烂啊,又滑又嫩,又酸又脆,尝着这么合口味的菜,我的筷子都舍不得丢下。可是,吃着,吃着,我感觉又烫又辣,舌头上像是贴了一层膜,嘴里似乎能吐火了,眼泪直流,可真是酸菜鱼呀,又麻又辣。


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