烧烤的乐趣1100字
晚上，我们决定把贵州榕江的烧栲吃个遍（热就让它热吧，我是已经下定决心了呀！）。于是，我们便开车在马路上寻找“目标”。
目标一：满汉“内脏”
美味指数：★★☆☆☆
在榕江商贸城边上就有一带专门烤动物内脏的摊，我们找到一家干净点的。就坐了下来，挑了猪肠、鸡心、猪舌头等等（还有些叫不来）。这儿的烧法可跟丽水不同，丽水都是一串串放进油锅炸着吃，或是一串串放在炭上烤着吃。这儿先把那些内脏切成一小块一小块，然后放在一个很大的烤架上炒着吃。看叔叔快刀斩乱麻似得切着内脏，我才真正见识到了什么叫“熟能生巧”。他在架上刷上油，再把那些内脏全部放在大架上炒（有点儿像炒菜）……终于装盘了，看着内脏上撒上的辣椒和葱，想想就香。我拿起筷子，匆忙的夹起一个猪肠往嘴巴里送，“咳咳……”太急了，我被辣椒给呛了，眼泪也乘虚而“出”。哎，这真是心急吃不了热“猪肠”啊。我慢慢夹起烧烤，又慢慢地把烧烤往嘴里送去（怕“悲”剧重演啊），这次的味道好极了，刚入口，葱的香味已经抢在了肉的前头，让我感到清新。再后来，油从肉中一跃而出，继续嚼，肉带着点嚼劲，吃到嘴里，像橡皮筋的弹性，吃起来特带劲。虽然不怎么美味，但吃得有劲啊。爸爸开着车，我们继续寻找目标……
目标二：香辣烤鱼
美味指数：★★★★
刚从车上下来，就看见吃鱼人多得数不胜数，加上那扑鼻而来的鱼香，馋得我口水直流。我们走进一家爸爸常去的重庆烤鱼店，跟烤鱼的哥哥（就称他哥哥吧）点了两条鱼。他先把鱼肚子给剪成两半，再用清水把血迹洗干净，再在烤架上熟练地刷上油，顷刻，那火便像小孩似的顽皮地跳了起来，哥哥却毫不畏惧，仍然在刷着油。鱼终于被放在了“生死架”上（烤架上），“滋滋！”有点儿冒火星，哥哥拿起吹风机往炭上吹（有点儿意思），那炭越烧越旺，烟也不时的向我迎面而来。鱼被哥哥翻了一面，看到那金黄的鱼皮，我咽了口口水。鱼终于烤好了，哥哥把它放入盘中，把整个鱼身都刷上油光发亮的辣椒酱（全榕江独一无二的），最后再把鱼身上撒满生韭菜，哥哥说这样吃起来才更香。这里的烤鱼可有特色了，最底下是一个小炉，里面放着熟炭，小炉上放个铁盘，铁盘上有两条看着都流口水的鱼。我经过前面的教训，看着鱼上都是辣椒酱，嘴里说不出是什么滋味。爸爸爱吃辣，他对我说：“到榕江啊，你不吃这个香辣烤鱼，就算是白来拉。”我鼓起勇气，拿起筷子夹起一块鱼肉，手一捏，牙一咬，就慢慢地递入口中，啊！这鱼外面松，里面嫩，吞进肚子后，嘴巴有点儿辣香和花生的香味，生韭菜放入嘴巴后，辣香转变为清香，最后再喝口雪碧（怎么像是打广告，呵呵），回味无穷啊。哇！这么好吃的烤鱼，我从小到大都没有吃过呀。简直是人间美食啊！！
因为香辣烤鱼实在太好吃了，吃的我都打饱嗝了，“嗝！”你看，又来了，所以我们就没有继续“吃”下去，相信如果继续吃，会有更好吃的更好吃的烧烤在等着我们呢！吃得饱饱，睡觉好好啊。今天就吃到这儿吧，拜拜！
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