作文档>作文大全>小学生>四年级>状物作文

潮州小吃腐乳饼500字

作者: 更新时间:

  我的家乡潮州是一座历史悠久的文化名城,这里风景优美,陶瓷,木雕,婚纱晚礼服等享誉海内外,潮州小吃更是赫赫有名。潮州是“中国潮州菜之乡”。潮州菜选料考究,制作精细,清而不腻,具有自己鲜明的特色,是中外烹饪界的一朵奇葩,享誉海内外,在中国乃至世界烹饪文化中占据重要的位置。

  说到潮州小吃,不能不提到腐乳饼。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。腐乳饼最初起于何时难以考察。据说,昔年有一位高明的师傅,因愤于老板无情义,离店前夕,暗将厨房里的腐乳酒,大蒜等物料混于打缸里的饼馅中,老板不忍将此物抛弃,将其制成另一种饼,名为腐乳饼,想不到受到顾客欢迎。以后,各饼食店竞相制作这种饼,而且各显所长。这是传说,不一定可信。但这种饼食历史悠久,本世纪四十年代,潮州林权号的腐乳饼便出名了。

  腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中,腐乳块占百分之二点五,名酒含百分之二,白猪肉要经过精选,切成肉丁,占百分之十八点二,粉糖含量百分之二十七点五,还有蒜头等,配料总共十四种以上。在制作上十分考究,投料先后有序,烘烤也有章法。这样,使饼皮金黄剔透,薄而不裂,饼馅饱而不露,干润而不焦燥。目前,这种产品,并加上漂亮的装潢,每年均有出口。

  腐乳饼不仅造型小巧,有独特的南乳,蒜头和酒的气味,香味浓郁,芳香可口,甜而不腻。并且富含糖类,蛋白质和脂肪,有富含的营养,是饼食中的佼佼者。


潮州小吃腐乳饼字相关文章:

做做南瓜饼100字

玉环小吃——锡饼600字

美味的小吃——手抓饼250字

美味的潮州小吃500字

美味的潮州小吃500字

潮州小吃腐乳饼500字

潮州小吃 春卷700字

美味的潮州小吃500字

临海小吃--------麦饼500字

潮州小吃450字

潮州小吃腐乳饼500字

我的家乡潮州是一座历史悠久的文化名城,这里风景优美,陶瓷,木雕,婚纱晚礼服等享誉海内外,潮州小吃更是赫赫有名。潮州是“中国潮州菜之乡”。潮州菜选料考究,制作精细...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 像玻璃人一样350字
    像玻璃人一样350字

    为什么说像玻璃人呢,因为我老是哭,还受伤。一个同学坐在我腿上,只坐了一下下,结果我韧带拉伤了,害得我体育考试参加不了,还...

  • 橡皮也好玩300字
    橡皮也好玩300字

    橡皮在大人们眼里是一种文具,而在我们小孩子眼里它是一样玩具。在学校一有空,我就拿出橡皮跟同桌一个又一个搭起高塔来,谁搭时...

  • 文明与不文明150字
    文明与不文明150字

    我有一次在电梯里看见有人抽烟,我觉得这种行为很不文明。在公共场所抽烟会让空气变得不新鲜,还会造成污染,严重的还有可能会发...

  • 圣诞老人150字
    圣诞老人150字

    我想成为自己的圣诞老人,我从来都没有收到过圣诞礼物,今年圣诞节我想要给我自己准备一个圣诞节礼物,我一直想要的写字书。我的...