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番茄炒蛋700字

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  番茄炒蛋番茄炒蛋是我最喜欢的一道菜,可我却从来没有亲自下厨房炒过,这次,我可要大显身手啦。由于我只是个实习生,所以必须要有人教。外婆说过了,首先要把番茄和鸡蛋都清洗干净。之后就要敲蛋,我说:“我要让您看看我是怎么敲蛋的!”啪!蛋碎了。我还没来得及掰开来,蛋清和蛋黄居然自己流了出来。

  我拼命地想让它们流到碗里,可这调皮的鸡蛋好像偏偏要与我作对,一定要往碗外面流。我苦笑着,说:“嘿嘿!失误失误。”我又打了一个,这次我掌握了技巧,把蛋的中间轻轻地敲开来,在掰开来,可爱的小黄球和蛋清从蛋壳里迫不及待的流出来。“耶!我成功了!”我心里想,脸上露出了微笑。接下来,就是切番茄的工作了。外婆说:“番茄首先要对半切,在一小快一小快的切。”好了,番茄的准备工作也做好了。我们也该打蛋了。“嗒嗒嗒嗒……”

  打蛋的声音其实也挺有趣的,那几个蛋黄,已经被我们打得变成黄色的汁了,一切准备就绪,因为番茄和蛋都比较多,所以我们分开来炒。我们先吧油倒到锅里烧烫,再把番茄倒进已经烧烫的油锅里,“刺啦”一声理科聪国力毛除浓浓的烟。都把我吓呆了,我拿着铲子无从下手,外婆说:“赶紧炒呀!要不然会焦的。”我这才醒悟过来,我炒了几下,再把锅盖盖上闷一分钟,再打开来,放点盐和味精,拌一下就把番茄倒进碗里。我们又把油重新倒进锅里,将蛋也放进去,蛋汁立即均匀的分布在锅底,过了一会儿,他们好像起了泡,可立刻就破掉了。

  这次可不能慢吞吞的了,要炒得快,要不然,一部分的蛋就会粘到锅底了,怎么也铲不出来,没办法啦,只好这样。要放在一起炒了,我们把它们放在锅里炒,他们在铲子的帮助下跳呀蹦呀,好似在玩游戏,也很开心的样子。我用铲子翻来覆去,感觉也蛮好玩的香喷喷的番茄炒蛋出锅喽!虽然是在外婆的帮助下完成的,但毕竟还是做了呀!也有我的功劳,我学会做番茄炒蛋了,我很开心。


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