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端午节的五黄700字

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  俗话说得:“好五月五,是端午,插艾叶,戴香囊,吃粽子,撒白糖,龙舟下水喜洋洋。”一年一度的端午节有来了。端午节有许多的习俗有:吃粽子,佩香囊,赛龙舟,插艾叶等等,而我今天要将的就是中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。 “ 五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋及雄黄酒。五黄的由来是杭州人称五黄月,因有五种带“黄”音的食物上市而得名。端午那天,杭州人必须吃雄黄酒(以雄黄和烧酒调和,削菖蒲根加入,饮少许)、黄鱼、黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子,称为“吃五黄”。 今天中午,我们就吃一顿:“五黄”中午妈妈买来了:黄鱼、黄瓜、咸蛋。虽然只是五黄中的三黄是也就算吃了一顿好了。

  开饭了,妈妈先将烧好的红烧黄鱼端了上来。金灿灿的黄鱼,配上红彤彤的的汁水,顿时有种让人直流口水的感觉,使人食欲大曾!我立刻拿起了筷子捡了一块鱼肉往嘴里送,顿时肉汁四溢,使我久久地回味着这鱼肉的鲜美,还没等我再捡一块鱼肉往嘴里送,凉拌咸鸭蛋又上来,我立刻拿着筷子朝鸭蛋的金黄蛋黄捡去,把那蛋黄送入口中顿时一股醇香的味道涌上心头;再尝尝那雪白的蛋白,一入口便立刻在我的嘴巴里出现了咸咸的味道使我回味无穷。最会一道凉拌黄瓜也上来,三黄总算上齐了,我夹起一块青绿色的黄瓜,放入口中,一股酸酸甜甜的味道涌上口中,看着那翠绿的黄瓜加上那棕色的酸甜汁,实在是太令人神清气爽了。吃着吃着,三黄便被我们全部“消灭”了!五黄除了味道美味,而且在端午节的中午,最适宜吃五黄餐,就是把五种黄色食物混在一起吃。

  因为中医理论认为,端午节是在农历的五月初五,是一年中阳气最盛的时候,而中午,又是一天中阳气最盛的时候,可利用端午节节气的力量,抑制霉运、提升自己的精力。我爱端午,爱那粽子的缕缕清香;我爱端午,爱那美味的 五黄;我爱端午,更爱其背后丰富的历史文化!


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