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剥松花蛋700字

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  今天是个阳光明媚、万里无云的日子。我正在家里看电视,突然传来一阵敲门声。我开门一看,原来是妈妈回来了。她提着一个黑塑料袋,里面鼓鼓囊囊的。

  我想:一定是什么好东西。便急忙从还没喘口气的妈妈的手里抢了过来。抢到塑料袋的我,赶紧打开一看,原来是一个个用白灰包住的鸡蛋呀。“好好的鸡蛋为什么要用白灰包起来呢?”我疑惑不解地问正在穿围裙的妈妈。妈妈边系纽扣边说:“用白灰把鸡蛋包起来,可以让它变质。变了质的鸡蛋叫做松花蛋,有营养。”听了这番话我才明白,原来鸡蛋还有这种吃法呢。 这时,妈妈已经开始做饭了。妈妈对我说:“我让你帮我一个忙,剥四个松花蛋”。我高兴地说:“好!”我立刻干起活来。 我先从塑料袋里取出四个松花蛋,放在桌子上,准备一会儿剥。我又拿来垃圾桶,准备把皮剥到里面。一切准备就绪,我开始剥了。我开始剥第一个松花蛋。这松花蛋的皮可真厚呀!我用手指使劲抠,才口下来一丁点儿,我看了看,足有一厘米厚。“没办法,再使点儿劲。”我暗暗地对自己说。我使出了吃奶的劲,又剥下来一点儿。

  这松花蛋可真不好剥呀。我便想出了一个“歪点”。 我把第一个松花蛋在桌子上敲,像打鸡蛋一样。这个办法果然见效,皮裂开了,露出金黄色的松花蛋。由于变质了,冻在了一起,像果冻似的。我轻轻地将皮剥掉,就看见松花蛋的“全身”了。我刚刚看到的那个像果冻一样的是蛋清变的,蛋黄变成了淡黄色,也凝在了一起,看起来好吃极了,真想咬一口。我连忙按照这个方法把其它三个剥了。

  然后,我在妈妈的指导下,把它们切成牙儿,装进盘子里,放上醋、香油、鸡精、姜沫、酱油,再搅拌一下,一道凉拌松花蛋就做好了。我尝了一口,有香,有甜,有美,更有我的功劳。 我今天真是开心极了!


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