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会生“锈”的苹果(转载)400字

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  但每次吃苹果时,我都会想这个问题。又一次准备吃苹果了,爸爸早早地帮我削好了苹果,放在桌子上。我过了好一会儿才去吃,这时苹果已“锈”得厉害极了,我看着就有些恶心。没法子,我只好再自己削了一个。为了节省时间,我没把果肉吃得十分干净,然后顺手一丢,丢在盛满水的池子旁边。苹果滚动了几下,掉进了水里。等我再来捡核时,发现没吃完的肉竟是雪白的,和刚削好的苹果一样。我心里顿时有了无数种猜测:是偶然的?碰巧的?还是这水是特制的?……

  我急忙翻开我的几本《十万个为什么》一一查找。通过查找和总结,我终于明白了其中的奥妙:苹果肉中含有酶,把它削皮或者切开时,酶就与空气的氧气发生了氧化反应,生成了一种叫氧化酶的物质,也就是我们看到的“锈”了。明白这个后,我又进一步观察,得知,除苹果之外,也有一些东西也容易生锈,如梨、土豆等。

  生活中许多有趣的现象里充满了科学奥秘,想了解吗?那就多去探索、多查查《十万个为什么》吧!


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