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香辣虾500字

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  香辣虾,既是我喜欢的一种美味,又是爸爸的拿手好菜,爸爸每周都会给我做香辣虾,渐渐地,香辣虾成了我不可分离的另一半。

  那香辣虾有多香?多辣?又一次我近距离的爸爸做香辣虾的全部过程,爸爸把买回来的虾放在碗里浸泡的时候,我发现卖货来的虾是灰里带白的颜色,让人一看就没有胃口了,可是,做好了的虾是鲜红的有点偏橘色,红润的虾浸泡在红油油的辣汤里在配上一些黄瓜和土地,香和辣就自然而然的融入到虾肉里了,吃起来香辣无比,就连从虾汤里冒出来的水蒸气也有香辣味道,让人看起来就有一种垂涎欲滴的感觉。

  说到吃,香辣虾的吃法很讲究,主要在于调料的配制上。一般有生抽,香油、料酒、糖、鸡精、盐、等调料。红润的虾被调制好的料一浸,很能撩拨我的食欲。吃上一口,香,麻、辣、鲜,特别过瘾,使我回味无穷,简直就是一种美的享受。虾分污染虾和好虾,最好把虾头和皮一起剥掉,如果不是污染的虾,不剥皮会更有营养。

  我们再来说一说“味”,虾汤的味道十分鲜美。咸、香、辣正合适,还有丝丝的辣和虾的味道,不时跑进鼻子了,咬一口香辣可口。怕吃辣的人可以和馍一起吃,但还是原汁原味的吃更美味,更好吃!

  有一天,因为吃得太多了,辣的嘴都嘛了,我就给它起个别名——“辣过瘾”。


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