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健康加油——碘1200字

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  在我们的日常生活中,人们经常说要补“碘”。那么,“碘”是什么呢?亲爱的朋友们,让我告诉你吧。碘是一种化学元素,也是人体新陈代谢必需的一种微量元素,一种用肉眼很难看到的物质,可是它的作用就不可小看了。

  碘是人体必需的营养元素,是甲状腺的重要组成部分,它能促进蛋白合成,活化多种酶,调节能量转换,加速生长发育,促进伤口愈合,保持正常新陈代谢的重要生理作用。

  缺碘会造成大脑神经发育不健全,智力缺陷,痴呆,发育落后,甲状腺肿大,囊肿,大脖子,大关节等疾病,碘缺乏症随时都会光临我们的生活,进入我们的肌体,成为我们心腹之患,所以要多吃含碘的食物。

  碘是在1811年由法国的库特瓦发现的,当时他在法国的第戎经营硝石工厂,为了从海藻类植物中提取制硝石的原料,他经常到第戎附近的诺曼底海岸的浅滩上采集黑角菜、黑布等。这些采集物经晒干后烧成灰,再用水浸渍就得到一种溶液,这种溶液经蒸发后可先后结晶出氯化钠、氯化钾和硫酸钾,其中氯化钾可用来生产硝石。一次库特瓦在处理上述结晶出硫酸钾的母液时,加入了浓硫酸,不料,容器上方竟然产生了紫色的蒸汽,犹如美丽的云彩冉冉上升。最后这种使人窒息的蒸汽竟然充满了实验室,当蒸汽在冷的物体上凝结时,它并不变成液体,而是成为一种暗黑色的带有金属光泽的结晶。这一现象使库特瓦惊喜不已,他对这种结晶体进一步研究,发现该物质不易分解,由此库特瓦猜想这种新物质可能是一种新元素。后经化学家德索尔姆、克雷门、戴维等人研究证明它确是一种新元素即碘。

  在自然界的食物中,碘的食物来源主要有:干海藻、碘化食盐、海水鱼、甘蔗废蜜、海产品、蔬菜、乳类及乳制品、蛋、全小麦等。碘和蛋白质、脂肪、糖类、维生素等一样是作为一种营养素而存在于人体。它在人体的含量仅有20~50毫克(平均30毫克),为身体重量的两百万分之一,属于70余种微量元素(一般把含量不足体重万分之一的元素称为微量元素)的一种。尽管含量极低,却是各个系统特别是神经系统发育所不可缺少的。

  碘盐是在碘食品中含碘量最高的调味品,我们应该在超市里购买碘盐,不能买路边小摊小贩卖的盐。因为它是在非盐业公司里生产的盐,他们卖的盐可能不含碘或者只有少量的碘,只有正规超市卖的盐才是碘盐,如果超市里的碘盐没有商标,或商标模糊的,甚至没有厂家或者是厂家不是盐业公司的,没有封口或者是封口不严的都不能购买。只有是盐业公司生产的有商标的碘盐才可以购买。

  我可不爱吃含碘的食物,奶奶每次往我碗里夹紫菜的时候,我都不吃,因为紫菜放进嘴里会把牙缝塞住,可不舒服了,所以我不爱吃紫菜,可是通过妈妈讲解后告诉:我们人体每天摄入碘0。2克左右,可以令人的大脑和身体发育拥有必需的营养元素---碘。身体缺碘时,就会出现许多毛病,最常见的就是甲状腺肿大,即粗脖子病,缺碘也会引起聋、哑、瘫痪,最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育,导致儿童智力和体格发育障碍。

  因此为了让我们以后拥有更健康的身体,在生活中我们一定要注意恰当摄取碘,同时我们还要对我们身边的人做好碘知识宣传,提高大家对碘认识,有效的保护我们的人类。


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