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做西红柿炒蛋700字

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  上个星期天的中午,我闲来无事,看到妈妈要炒菜,我就问妈妈:“你吵什么菜呀?”妈妈说:“西红柿炒鸡蛋。”“能不能这次让我炒?”妈妈考虑了一会儿便说:“行吧,这次就让你炒炒看吧”我高兴极了。

  做菜,心情即紧张有激动。说干就干,学着妈妈的样子系上了围裙,开始做准备了。妈妈就在旁边指导着我,妈妈先叙述一遍,炒西红柿的时候,要先炒鸡蛋,你先把鸡蛋磕进碗里打好,我照着妈妈的话,在冰箱里拿来四个鸡蛋,再准备一个碗,我就拿鸡蛋在碗边上轻轻地磕,却怎么也磕不开。这时妈妈说:“你用的劲太小了,你在用力点。”听完妈妈的话,我就拿鸡蛋使劲地往碗边上撞去,不料蛋壳碎了,部分蛋清和蛋黄流进碗里,而大部分流到桌子上。这时妈妈又说了,“儿子,你用的劲太大了,你再用小点劲试试。”剩下的鸡蛋我按照妈妈说的,用了力气的三分之一,见蛋壳开了一道缝,我用轻轻地力气去掰那个缝隙,蛋清和蛋黄流进了碗里,我高兴的喊道:“我成功了。”

  把蛋清和蛋黄融入碗中,然后就开始搅动了,我拿来一双筷子,就开始逐渐搅拌,直到蛋黄和蛋清完全融合了,就开始炒蛋了,我先往锅里倒油,等到油温预热,把搅拌好的鸡蛋放入锅中,拿铲子翻炒几下,再撒上盐,然后再翻炒,直到把鸡蛋炒到金黄。终于在妈妈的指导下,成功的把鸡蛋炒好了。

  开始准备炒西红柿了。首先拿两个西红柿,放入盆中用水洗干净,接着放在按板上,我小心翼翼的用刀切着,切的有大有小的,形状各异的,不管了,就这样吧!先往锅里放点油,在开火,噼里啪啦,噼里啪啦!吓得我直喊妈妈。妈妈过来一看,原来是锅里有一点水的原因,等我再往锅里看时,它好像也没那么“活跃了”,于是我赶紧地把西红柿放进去,直到把西红柿炒出汁来,放点白糖再放点盐,最后把炒好的鸡蛋放进锅中,经过几次翻炒,就这样一盘香喷喷的红黄相间的西红柿炒鸡蛋出锅了。

  中午吃着自己做的菜,心里美滋滋的。更高兴的是我可以替妈妈做一些力所能及的事了。


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