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做菜700字

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  一锅一瓢,一碗一勺,酿就了市井百味,烟火人间。饭菜之香,也成了我脑中挥之不去的一部分。

  晚上六点,窗外是一片黑得深沉的没有星星的夜空,显得格外孤寂。屋内只有我一个人,静得可怕。照往常,总会有一个人,我爸或我妈,在六点之前回来,叫些外卖做晚饭。但不巧的是,今天两个人都加班,未能及时回来。我只好硬着头皮拿起铲勺做饭。

  做个最简单的吧。番茄炒鸡蛋,够简单了。我把番茄切成小块,再打了一个鸡蛋在小碗中,打散。在锅中倒入少量油,再分别放入番茄和鸡蛋,炒一炒就成了。不过好像还要放盐……算了,我洋洋洒洒地往锅中撒了一大勺,就算是了事了。这碗番茄炒鸡蛋看起来还行,颜色鲜艳。我满怀期待地尝了一口,口中却满是齁人的咸味——盐放多了。

  这味道却有些似曾相识。想来小时候,母亲也曾给我做过一顿饭。母亲的手艺并不好,一顿简简单单的饭,她竟每道菜都做得极咸。我吃了一口就丢下筷子离开了饭桌,再也没有吃一口。

  “砰”,门被猛地推开, “我回来了!”母亲疲倦但兴奋的声音在耳畔响起。“这都是你做的菜吗?”母亲粗略地洗了一下手便走到了饭桌旁,拿起筷子尝了一口。“真好吃!”啊?我明明烧得那么咸,怎么会好吃?我一脸惊愕。母亲很少直接表扬我,但往往会在暗中鼓励我,支持我,如明灯一般激励我到达下一个目标。刹那间,泪珠从我的眼角滑过。我重新拿起了筷子,与母亲一起吃这碗番茄炒鸡蛋。口中的鸡蛋,竟有了几分熟悉温暖的感觉。窗外的路灯亮了。那漆黑的天空,有了路灯那暖黄的光,也不再显得深不可测。

  以前不知听谁说过,只有用爱去做饭,才能做出真正的美食。我觉得有些矫情,现在才能够理解。或许那真正的美食,是需要食客对厨师的理解才能造就的吧。做饭,或许不只是一个简单的动词,而是人与人之间心的团聚。


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