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看妈妈烧菜500字

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  看妈妈烧菜

  放学回到家,妈妈悄悄地对我说:“今天烧你爱吃的椒盐排条。”我听了兴奋地欢呼起来。

  妈妈先把粉红色的排条洗干净沥干,再把淀粉倒进碗里,然后把沥干水分的排条放进装淀粉的碗里,用手捏了几下,把排条一个个翻了身,让它们都均匀地穿上白色的“外衣”。

  一切准备就绪,妈妈开始炸排条了。她先在锅里倒入适量的油,等到锅子里的油冒烟的时候,妈妈把穿着雪白色“外衣”的排条一根一根小心翼翼地放入锅内。顿时,油锅里发出“嗞嗞”的声响,猪肉的香味弥漫了整个厨房。妈妈上下翻动排条,让它们均匀受热。这时候,有几块排条“爆炸”了,发出了“叭叭”的声音,并且在里面欢快地跳动着,我吓得大叫起来,急忙跑到餐厅里,关上玻璃门,隔着玻璃看。妈妈也怕被油溅到,连忙盖上盖子。过了两三分钟,排条不再“爆炸”了,妈妈小心地打开了锅盖,我往锅里一瞧,咦!排条完全变了样,原先雪白的“外衣”变成金黄色的了。妈妈正要盛排条时,我问妈妈椒盐放了没有。“哦,对呀!”妈妈拿起椒盐瓶,往锅里撒了一些椒盐粉。嘿,我的妈妈像魔术师,把排条那金黄色的“外衣”又变成了淡棕色的了。随着“出锅啦“的呼唤声,我迫不及待地拿了一块冒着热气的排条放进嘴里,哇,真烫!果然是肉质鲜美,满口留香呀!

  看妈妈烧菜,我感觉烧菜也是一门艺术呢!


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