“吃”家乡700字
如果到一处异地他乡,当然要好好大吃一顿,不过到最后,还是觉得自己的家乡小吃最好。
从广场逛到黄土坡顶上,中途老爸稍微拐个弯,便把我和老妈带进了一处相对稍偏的一家小吃店,“郎岱凉粉”,人还挺多,也许是店面不大,挤得满满的,好容易找到个空位坐下,我一开始并不想吃,后来看老爸吃的挺香,又闻着这醋香味,禁不住诱惑,便大开“吃”戒。满满一大碗醋,晶莹剔透的凉粉在向我招手,还有小豆子,酸萝卜……吃在嘴里那可叫个爽,喝几口凉醋让心里一个透心凉,从那以后,我一路过便揪着老爸老妈进去吃一碗,不过,冬天我的考虑一下。
像这样炎热的夏天,除了凉粉,春卷也是一项不错的选择。我姐一嘴馋,便缠着奶奶包春卷来吃,我们家人一想吃春卷,奶奶就会去买材料,一家人一人抱着一盘子卷皮,想吃多少,想要什么材料自己包。先在卷披上抹上一层辣椒,包上适量的土豆丝、豆芽儿、海带丝、花生米、酸萝卜等等,想吃什么都行,最后浇上几大勺西红柿酱,用皮把它们包的严严实实的,比外面包的大上一倍,一口咬下去,酸酸辣辣的加上卷皮的清凉,可谓是让人大饱口福。
有一项小吃,春夏秋冬吃都可好,那就是烙锅!平底锅摆在炉上,倒好油,亲朋好友围坐在一桌,先倒的一般是豆腐和土豆,一二三!全体队友后退!哪位朋友想身先士卒,被滚烫的油花溅得一身,大可不必躲,等烙的食物熟了,夹一筷子,蘸点辣椒面,一口咬下去一个字,“烫”,还是先吹一吹,认为你的舌头可以接受它时,在品尝它的美味,莲花白,火腿肠,鸡翅,小瓜等,都可以成为你筷子下的烙锅美食,在老城,那儿的烙锅最多,再点上一杯冰粉,可痛快了,有时自己也奇怪,把菜扔在锅里烙,蘸点儿辣椒面,却有着意犹未尽的美味。
还有很多十分美味的小吃,改次再一一品尝。
熟知美味从何来?曰:吾之故乡——凉都。
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