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炒米饭450字

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  妈妈总把我当小孩子,家务活从不让我干。这个寒假,我私下里学会了切菜和炒米饭,准备等待机会,大显身手,让他们刮目相看。

  这不,今天机会来了!由于妈妈生病不能做饭,我就可以大显身手了。跃跃欲试的我先挽起袖子,洗了一根胡萝卜开始展示刀功:先把胡萝卜切成圆片,再切成长条,然后切成丁。将葱和姜也切成末放在碗里待用。我把鸡蛋打碎放在碗里,用筷子把黄澄澄的大蛋黄和黏黏的蛋清搅拌均匀,之后开火把鸡蛋倒进去,里面的鸡蛋开始发生了变化,先是外面的蛋清开始变成泡沫状的东西,黄还是水状,过了一会儿,香味扑鼻,等到水灵灵的鸡蛋变成金灿灿的鸡蛋饼了,才把它用铲子剁碎,再把昨天剩下的米饭拿出来,一切准备停当,开始炒米饭了。

  我把锅拿出来,开火热锅,把少量的花生油倒入锅内,待油热后,把葱花和姜末放入锅内翻炒,直到有香味出来后,再把胡萝卜丁放入炒,最后放入米饭翻炒,依次放入食盐、胡椒粉、酱油……等调料,继续翻炒,直至有香味出来,放入味精即可出炉。

  我把出炉的炒米饭给大家一人盛了一碗,大家都赞口不绝,就连叫我小孩子的妈妈都不敢说什么了。


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