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做鸡蛋饼350字

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  在家里,我不太下厨做东西,但如果爸爸妈妈不在家怎么办?所以我决定,学会做好吃的鸡蛋饼。

  一天奶奶开始教我做,要做出好吃的鸡蛋饼,材料很重要!面粉、鸡蛋、水是主料,鸡蛋一定要是新鲜的,不然会有异味。先在一个小碗里放入一些面粉。接着,把鸡蛋打掉,把蛋黄和蛋清倒入碗里。打鸡蛋的时候不要流到地上,因为流得越多,鸡蛋饼就没味了!鸡蛋不能打太多个,要不然会很腻。然后,向碗里倒入适量的水。水多了加鸡蛋和面粉,面粉多了加水。但不能一直这么弄,因为这样会搞出一大碗什么都做不成的东西来。接着又到了搅拌环节,要一圈一圈的搅拌,不能搅完后还有颗粒状的东西。最后当然就是把小碗里的东西倒进锅里,随意做什么形,但我建议倒成圆形,因为小碗一圈圈地倒会好倒一些。最重要的是,饼要薄才好熟。记得烤完第一面,千万不要忘了第二面。还有要做甜的加糖,要做咸的加盐。拿出来的时候一定不要拿手,会很烫的。

  以后我会常常下厨做菜饭和面食。


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