怀山药传奇500字
我的家乡在焦作的温县，是四大怀药之一——怀山药的故乡。所以，今天我就要写一写这个土特产。
知道它为什么叫"怀山药”吗？这里头可是大有文章的。有两个原因：一是温县古代叫“怀庆府”，每年所长的山药乃是贡品，皇上赐名“怀山药”；二是它的身份，乃是“四大怀药”之一，因此简称“怀山药”。
怀山药的营养价值可高了!它不仅味道好，还含有丰富的淀粉，具有极高的药用价值。性温，大补，但吃太多的话会上火，严重上火会导致流鼻血。
如今，怀山药已不仅仅是一种药了，它已逐渐走向餐桌：本身可用于煮汤，结的山药豆可用于制作好看又好吃的冰糖葫芦。怎么样，要来点吗？
那就让我们一起品尝这营养的怀山药吧！可它到底是什么味道呢？让我来告诉你：怀山药一般是用来煮汤，分为带皮和不带皮两种做法。带皮煮口感丰富，把皮一咬破，唇齿间便全是它的面，它的淡淡药香了。如果不带皮，它看上去白白的，闻起来有股药香，沁人心脾。吃起来会更棒——面面的，香香的，软软的，真是道不可多得的美食！
怀山药看上去和其它品种的山药没什么两样，但如果细看会发现它有与众不同的铁锈色，拿起来也会比普通山药更沉，像一条铁棍，因此又称“铁棍山药”。
真是越想越馋呵！如何，要来我的家乡温县尝尝吗？
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