学做炒蛋300字
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今天我跟妈妈学做一样最简单的菜,就是炒蛋。妈妈拿了一个蛋给我做示范,只见妈妈把蛋一敲,蛋壳破了,于是妈妈两手轻轻一掰,蛋黄和蛋清流到了碗里。
我想:这么简单!真是小菜一碟呀。我拿其起蛋就往桌上磕,没想到用力太大,把蛋全敲破了,沾了我一手黏糊糊的蛋黄。妈妈叫我磕的时候要轻,我又试了一下,这次成功了。原来磕蛋看似简单,做起来却难呀!接下来是打蛋,妈妈说:"打蛋时要快,要均匀,这样炒出的蛋才好吃。
于是我放了点盐·酒,就打了起来,打好蛋后,我往锅里倒了一点油,等油冒烟了,把打好的蛋放进去,不停地翻炒,不一会儿,蛋就炒好了,我又在上面撒了一点葱,一股香气扑鼻而来,让人垂涎三尺。从炒蛋中,我发现做菜并不是一件容易的事,想起妈妈每天为我们做这么多的菜,真辛苦,以后我再也不嫌妈妈做的菜合不合胃口了。
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