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“阿拉”汤团300字

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  过年了,大家最喜欢吃什么呢?我最喜欢的是祭灶果了,而妈妈最喜欢的是猪油汤团,这也是宁波的传统名点之一。可以说,要是它在宁波食物排行榜上排第二,估计没有哪个敢排第一。它的历史也很悠久,从宋代时就有一种用果饵做馅的汤团。咦?这怎么和现在的水果汤团大同小异呢?

  能让汤团自豪地说“这味道,才正宗!”与它独特的制作方法是分不开的。这做法有点像包饺子。先和面,放个几小时,把各种原料拌匀。然后就像做饺子一样,先揪一小块面,再挑一团馅放在面块上,然后再把它搓成圆就行了。那么简单的工艺,为什么不如法炮制一下呢?

  我作为一个宁波人,自然有机会吃到这种美味的汤团。先细细尝一口,糯糯的面皮令人唇齿留香;再咬一口,那奔放的猪油就奔入了我的胃。糯米的糯、芝麻的甜和猪油的香合为一体,给人以味觉和精神上的最高享受。

  这就是“阿拉”宁波汤团,我为它感到自豪。


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