饮食美味——黄三剁500字
要提起最喜欢的美食,那得数“黄三剁”了。
黄三剁不仅是东南西北各地的风味小吃,而且还是妈妈的拿手好菜,也是我 最喜欢的美食。只要材料齐全,妈妈便会露上两手。
黄三剁的味道好,看相也好。米黄米黄的肉再搭配上红彤彤的番茄、黄黄的菜椒,加上绿油油的豌豆,还没尝上一口这外形就已经使人馋涎欲滴了。
黄三剁的做法说来也非常简单:只要准备好猪肉末、番茄、黄菜椒、豌豆、红辣椒、盐、糖、料酒和鸡精就可以了。
首先要将红辣椒剁成末,再把所有的食材切成豌豆同等大小,在锅内热油,把肉末倒进去炒上一小会儿,倒入红辣椒末一起炒匀,倒入料酒和鸡精后将肉盛起,把豌豆炒熟,接着把番茄和菜椒放在一起炒匀,倒入刚才炒好的肉末,撒上适量的糖,搅拌均匀,一道香甜可口的黄三剁就完成了。
黄三剁吃起来非常美味,酸溜溜的番茄汤里浸泡着肉和辣椒,绿绿的豌豆撒落遍处,尝在嘴里酸香爽口,让你吃了一口还想再吃一口••••••直到吃完为止。
有一次,妈妈晚饭做了黄三剁,我用勺子盛了一口放进嘴里,“哇塞,太好吃了!”我狼吞虎咽地吃着,好像山珍海味也比不上似的。一下子我就吃了一大碗饭,旁边的妈妈笑眯眯地问道:“要不要再来一碗?”我挠挠头,不好意思地说:“当然想了,只是肚子太小,装不下啦!”说完,我们都哈哈大笑起来。
我爱家乡的风味小吃,但我更爱美味的黄三剁。
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