作文档>作文大全>初中生>初一>状物作文

味蕾的触动700字

作者: 更新时间:

  每个地方有每个地方的特色,有每个地方的文化、美食、建筑……我的家乡亦是如此,虽然没有什么历史文化,但由于位于特殊地点,所以有多种民族文化和建筑,当然也有触动味蕾的美食。

  我的家乡唯一出名的就是它,它有许多美称,一代伟人孙中山曾为它提字,它那“壮志豪情”也促进了它的知名度,它就是——火腿。提到火腿大家都非常熟悉,就是这种家家桌上都有的“常客”却火遍大江南北,世界各地。

  它的出名依赖好的口感、肉制、吃的方法以及腌制的不同。我们那地方腌制火腿挺讲究的。要挑日子,腌制过程也极其复杂,但我认为我们那的腌制方法像吃豆腐一样简单,只需考虑用料的多少和时间的长短。不像少数民族地区,十几道工序,还要看时间、天气。

  但就是因为它那复复杂的工序才让人品尝后味蕾就被其牵制,回味无穷。腌制的天数、材料、方法的不同会造成口感的不同。有些火腿经过独有辅料的腌制后还得拿去烟熏,烟熏也得讲究技巧,像火候的大小,用料的多少……这可是重要的“工程”这一工程决定的它的肉制,熏的差不多了得拿出去晾晒,晾晒天数有一定的限制,当然也有因天而异的,经过复杂的烟熏,晾晒接下来就是挂了,把腌制好的挂在通风处,以保持它的肉制和新鲜感。挂放时间的不同决定着它年代感的不同,用同种方法腌制的不同时间的火腿那差别也是很明显的。

  母亲做的辣椒炒火腿可是说是我童年的回忆!腌制时间不长的火腿和辣椒炒各有各的味,没有多大的融合,而腌制时间较长的火腿,特有的年代感加上辣椒的风味,二者既融为一体又彼此有差别,给人以味蕾的撞击。

  火腿,象征了我家乡历代以来必不可少的“成员”与文化,出远门的人带着火腿以寄托乡愁;吃火腿,以回忆过去的点点滴滴;谈火腿,以突出它特有的魅力!

  它,用它那特有的魅力牵动着我们的味蕾;它是乡愁的寄托,是回忆的载体;它,是触动我味蕾的美食!


味蕾的触动字相关文章:

爱带来的触动800字

心灵的触动450字

心的触动900字

心弦上的触动1100字

冬阳的触动1600字

水的触动600字

心灵的触动——读《教育的威力》有感500字

爱心的触动700字

心灵的触动600字

味蕾的触动700字

味蕾的触动700字

每个地方有每个地方的特色,有每个地方的文化、美食、建筑……我的家乡亦是如此,虽然没有什么历史文化,但由于位于特殊地点,所以有多种民族文化和建筑,当然也有触动味蕾...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 暑假班150字
    暑假班150字

    人们说果树是硕果梦的开始神圣坦荡在树梢尽显却不知树冠也有背阳的另一面真理的颜色太浅唯有虚伪一路绵延果农巡查一遍又一遍果树...

  • 快乐50字
    快乐50字

    小时候快乐是一座俏皮的跷跷板我在这头小伙伴在那头后来啊快乐是一张车票我在这头风景在那头而现在快乐被藏在厚厚的试卷里我在外...

  • 自然之礼——雪900字
    自然之礼——雪900字

    马上临近期末考试了,英语老师在讲台上滔滔不绝地上着课,而我坐在位子上心不在焉,手上玩着笔,眼睛则瞟向窗外,心中在想:下节...

  • 与雪相伴的日子800字
    与雪相伴的日子800字

    午休,又是在学校“坐牢”的一天,窗外的雨声总是那么助眠,正好也快到中午的熄灯时间,我寻思着也得好好睡上一觉。在意识迷离之...