学做清明团600字
过年了,吴江的外公、外婆给我们做了许多清明团子。我觉得味道十分好吃,而且又有一股清香。于是,便决定向他们讨教如何做清明团子。
外公告诉我:“做清明团子主要分为五个步骤:一、去田里摘来苎麻的叶子,去掉筋;用滚水烫,再放入冷水中浸凉;二、把苎麻叶子用生石灰炝;三、洗干净后的青叶和面粉放在一起,使劲地揉,揉成绿色的粉团。四、将粉团分成小面团,搓圆,中间压出一个洞(要深一点儿),将豆沙馅放进去,再搓圆。五、放入锅中蒸熟,这样清明团子就做成了。”前三步我做不了,是外公外婆做的。从第四步开始,我试着做了起来。我先把小面团搓圆,准备打一个很深的洞,可洞怎么也打不深,而且还会破。我一看外婆,她把拇指戳进面团里,把面团一转,一个深深的洞就打好了,而且还很“坚固”没有裂缝。我学着外婆的样子做了好多次,满意了之后,把裂缝的地方补好、捏好,交给外婆看,外婆笑着说:“ 我看,你这个一到锅里就破了,而且皮太厚不好吃,你改一改吧。”
我不管三七二十一,沾点水抹一抹就算完事了,最后,我再小心把馅放进去捏好,搓了起来。搓好了一看,真是不看不知道,一看吓一跳呀!团子上破了一个大口子,豆沙都漏了出来,团子的有些地方都变黑了。唉,一个清明团子浪费了!后来,我又试着做了好几个,放入锅中蒸,蒸好的团子都笑裂了肚子(破了),还好留下了一个“幸存者”,它完好无损,和外公外婆做的有点儿相似,只是不够圆,但对我来说已经很不错了。我把做好的清明团子拿给他们看。外婆笑着夸我:“睿睿,你可真棒呀!”我咬了一口自己做的清明团子,啊,味道比谁做的都好吃。
因为那是我的劳动成果。
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