做薯片450字
就是一个大大的马铃薯,一定要大,。这样才片片大。像外面买来那种的,小的做不来,炸好都变碎碎了!
然后就是油,和自己喜欢的味道的粉粉。光放细盐就是原味了。也是超级不错的!马铃薯削皮洗干净,切成薄片。一定要薄薄薄~用那种切片的东西就最好了!~切的片片要完整,不圆就不好了,。满相不好也不行的~呵呵!!切好的片片记得一定一定要放在水里浸~浸一会就有淀粉出来。倒掉,。换新水再洗洗浸浸。弄个几次到水很干净不会出现混混的就OK的!!
哦哦~`记得最后一次的浸水要放点点盐~淡淡的盐水泡过。炸出来的颜色会比较美美,不会有黑黑的情况!~最后就是沥干水份放油里炸~油要多点。炸到浮起变成自己想要的那种颜色就可以了。淡金黄色的。那个香啊~~一放下去会兹兹的声音,不用害怕不会爆开来的!~呵呵~~尝尝味道跟买的真的一样的~又脆又香,不加什么也好吃,油控干了。把粉粉放上面。轻轻的抖抖他就会粘着的!我洒了点麻辣十三香的粉粉,良心太凶放太多。
后来咸死了~后来自己在想放果珍的粉粉,或者奶粉?或者一些方便面的粉包那一定别有风味的~下次一定再试试!嘿嘿~~好了上个照片先!~请忽略我家那个大大难看的碗。
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