我学会了炒菜1000字
今天是星期天，爸爸干农活去了 ， 妈妈又不在家。快中午了，我的肚子早向我提出抗议了，可妈妈还没回来，咋办呢？对了，前几
天老师教育我们要多为父母分担家务，我何不乘此机会帮妈妈做顿饭？ 说做就做，我找来几个马铃薯，好不容易去了皮，并且洗干净。 切马铃薯了，我学着妈妈的样子抡起菜刀，可菜刀在我手上却不听使唤，我往东它偏往西。再看看马铃薯，也好像故意跟我作对，在菜板上滚过来滚过去。我定了定神，握紧菜刀，按住马铃薯，小心的切起来。这会儿，它们好像听话了一点，我一片一片地切着，心里乐滋滋的。一切准备就绪，该炒马铃薯了。我先打着火，然后放上锅，往锅里倒了点油。等油热了，我赶紧把马铃薯推进锅里，顿时，一股油烟扑面而来，呛得我直流眼泪。我一边抹眼泪，一边打着 “ 退堂鼓 ” ：咳，早知如此，何必当初。可转念想起老师几天前的话，又打消了刚才的想法。 “ 咦，哪来的焦味？不好，马铃薯糊了。 ” 我操起铁铲胡乱的铲起来，只见马铃薯在锅里跳起了 “ 迪斯科 ” ，忽上忽下，忽左忽右，还有好几片跳出了锅。尽管我炒得大汗淋漓，可马铃薯糊锅却越来越厉害，我只好往锅里添了一小瓢水，盖上盖，焖起来。大约过了五、六分钟，我揭开锅盖一看，还好，焦得并不厉害，我暗自庆幸。
接下来，我又做了几个菜，我开始煎荷包蛋。我先把铁锅放到煤气灶上，然后放了一些油。等到油冒烟时，我把蛋放在铁锅里。顿时铁锅里发出了一阵 “ 噼噼啪啪 ” 的声音。有一些油飞溅起来。差一点还爆到了我的手上。幸亏我机灵，赶快缩手，才没有让那滚烫的油溅到手上。又过了一会儿，我将蛋翻了一个身。这时，我看到翻过来的一面已经变成金黄色了。我心里一阵喜悦，心想自己会煎蛋了。又过了一会儿，我闻到铁锅中发出一阵焦味，立刻把蛋翻了一个身。我看到那荷包蛋已经变得有一些黑了。我想都怪自己，怎么可以在煎蛋的时候分心呢！于是，我就不再多想，不停地给荷包蛋翻身。又过了一会儿，我把蛋盛出放在碗里开始煎第二个荷包蛋。很快，第二个荷包蛋也煎好了。我就将第一个荷包蛋放回到锅里，又放了一些水，盖上锅盖再烧了一会。
很快，我就听到了铁锅里的水在欢叫，我揭开锅盖放了一些调料。我将煤气灶关了。然后，我把荷包蛋盛到碗里，拿到桌子上。一股香气钻入我的鼻子里，情不自禁地说： “ 啊，好香！ ”
这时，爸妈回来了，大家一起来到了餐厅吃饭，妈妈吃了一口我煎的荷包蛋，笑着说： “ 真好吃！儿子真的长大了。 ” 我说： “ 那当然，我已经十三岁了！ ”“ 哈哈 ……” 笑声在屋子里回荡。
还有马铃薯和鸡蛋汤呢！我一边哼着小曲，一边将菜端上桌，爸妈一边吃一边夸奖我。我觉得自己平时缺乏锻炼，还要多下功夫，
多为父母分担家务。
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