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煮意大利面的方法450字

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  煮面之前的准备工作

  ● 用一只大而深的锅放入不超过3/4的热水

  ● 用大约150克的意大利面作为1人份的用量。

  ● 在水烧开的时候加入食盐,在锅里加入面条时要确保食盐已完全溶解在水中。

  ● 将意大利面倒入锅中,加火再次把水烧开,不要盖上锅盖

  ● 轻轻搅拌面条,大约每三分钟一次。

  ● 根据包装上的时间进行烹煮,在将面条过水出锅前请品尝以确保面条符合你的口味。

  ● 当意大利面外软内韧的时候,这表明它已经烹调得可以了。

  ● 将意大利面倒入滤锅,去除多余的水分。

  ● 意大利面应该湿润但不能完全湿漉漉的。

  ● 记得保留少许几勺烹煮面条的水,可以用在调配酱汁的时候。

  ● 在意大利,意大利面通常只在水里煮三分钟,然后放入已加有酱汁的锅中继续烹调大约三分钟,使面条更好地吸收酱汁的味道。

  ● 将意大利面排水的过程是烹饪步骤之一,排完水马上加入调味料。

  ● 意大利面适宜热食。

  ● 最后在意大利面上撒上Parmesa cheese(巴马干干酪碎),少许新鲜的黑胡椒或橄榄油,一道完美的意大利面就完成


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