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橘子变甜的小窍门400字

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  金秋时节,超市里的水果柜台上琳琅满目,金灿灿的橘子最引人注目。剥开橘子,饱满的果肉呈现在眼前,把一片橘子放进嘴里,寒心酸鼻。

  那么怎样能让橘子变甜呢? 让我来告诉你一个小秘诀吧!把刚买回来的橘子放进塑料袋里,轻轻的扎上,然后放进自行车的篮子里,再找一条很陡的路,最好是石子路。骑五六个来回再吃橘子就非常甜了。

  为什么橘子会变甜呢?用这个方法之后,橘子真的会变甜吗?检测一下橘子的成分,可以发现含糖量11。6的酸橘子,在用过这个方法后含糖量仍然是11。6。但是吃的时候会明显感觉到甜了。实际上,甜味的变化与橘子当中含的酸度的不同有关系。橘子里既含有产生甜味的糖,也有产生酸味的酸,酸是很容易受到冲击的,所以它在受到冲击后,就会减少。也就是说,因为酸减少了,所以才会感觉到甜。检测一下酸度,在使用该方法之前,是6。6,而使用后变成了2。1。由于自行车篮子的晃动,酸受到了冲击,所以减少了。这样给橘子以冲击,橘子会变得很甜,但是我不赞成给它太大的冲击。像自行车篮子那样程度的冲击是最合适的。


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