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年糕节之旅450字

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  今天我们小记者团去参加了河上镇的民间年糕节,这年节日已经是第三届了。犹其是“东山村第一届民间年糕节”,吸引了众多的城市人,重温了记忆,真正感受到了老底子的年味。民间年糕节已经深入人心了。而年糕又因为谐音“年高”,寓意着年年高升,再加烧法上有着多种多样的口味,几乎成了新年家家必备的食品。

  我们小记者团到了河上镇的东山村,导游带我们去了年糕节的目的地——金氏家庙的祠堂门口,祠堂门口已有很多人,我已经有些迫不及待了,连忙冲进去臼年糕。臼年糕是一个传统的制作工艺,先把糯米均匀地放在推磨上磨成粉,用蒸笼将糯米蒸熟后倒入石臼,然后用木榔头反复捶打,直到打成糕状。舂年糕的榔头一般有一、二十公斤重,榔头需高举过头顶,然后不偏不倚地砸在石臼中,但这必需要两位很熟练的师傅操作,不然容易砸到人。

  舂过年糕后,我们跟随着导游去当地的农家吃农家饭,农民伯伯对我们十分热情,不仅有丰盛的午餐,吃过午餐后,还给我们端茶水,摆上瓜子,我感到农民伯伯对我们有一种深厚的亲切感。你看,当我们从祠堂前看戏归来,回到车上时,大大的惊喜摆在我们的座位上,每个座位上都放。


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