我学会了炒葱花鸡蛋500字
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这学期已经结束了，在这学期期间，我学会了不少本领，在学习本领的过程中，我也尝过了酸、甜、哭、辣的滋味，其中有一件事，让我终生难忘。
那是一个星期六的中午，我们家的饭桌上有一道普通而特别的菜——葱花鸡蛋。看了让人垂涎三尺，你猜这是谁做的？我告诉你吧，这是我做的，想知道我是怎样做的吗？
首先，我从冰箱里拿出两个很大的鸡蛋，磕开放入碗内。接着，我一手握碗，一手用筷子使劲地搅拌 ， 搅得蛋青洒到地上，可蛋黄却还纹丝不动。妈妈走过来细心地对我说：“不要那样左一下，右一下的搅拌，要朝着一个方向搅拌，才能把蛋黄和蛋清混为一体。”听了妈妈的话，我照着那样去做，可我一用力，没把碗拿稳整个碗都落在地上打碎了。站在一旁的妈妈看见了，边用扫帚扫打碎的碗，边鼓励我说：“女儿，再做一边，妈妈相信你是最棒的！”在妈妈的鼓励下，我又重新做了一边，吸取了上次的教训。这次，我把我碗拿稳，全神贯注地搅拌，搅啊搅啊，终于蛋清不见了，蛋黄也不见了，碗里只剩下蛋黄和蛋清融合的液体，液体上出现了许多小泡泡。我把准备好的葱切成小颗粒，放入鸡蛋液里面，并放一些盐。
然后，我把油到入锅中加热，加热 2~3 分钟后，把鸡蛋液倒入锅里，顿是散发出香喷喷的气味。我煎了 3~5 分钟，就把香喷喷的鸡蛋饼盛入盘中。
最后，我们全家人一起享用我的“劳动成果”。
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