做人工面条400字
今天晚饭的时候,爸爸说要做人工面条,我一听高兴极了!爸爸拿出一袋面粉和一个盆,在盆子里放一些面粉,然后在面粉中间挖出一个坑来,放些水在坑里,用手指搅拌几下之后又放了一点水。
大家肯定要问:“为什么要放两次水呢?”告诉你吧,水放的多少对做人工面条很重要。水放得太多,做出来的面条会太软;放得太少,做出来的面条则会太硬。
为了增强面条的弹性,爸爸叫我拿出一个鸡蛋打在面条里。面搅拌好后,开始用手揉面,揉的时候要使劲地揉,这样做出来的面条会更好吃。看着爸爸揉面的样子,我觉得很好玩,并对爸爸说:“我也想试试!”
爸爸为了满足我的好奇,他把盆子让给了我,我学着他的样子,用力一揉,“啊!”看上去很简单的动作,没想到做起来好难啊,我揉了几下,根本就揉不动。把面揉好,就开始擀面。
把面团放在桌子上,爸爸拿出擀面杖在面团上一前一后不停地来回擀,一会儿功夫,爸爸把面团擀成了一张面皮,这儿要记住,面皮的厚薄要擀均匀,最后,在擀好的面皮上撒些干面粉并涂抹开,然后把面皮卷起来,用刀一刀一刀切开,切的时候要把握好面条的宽度,不能太窄也不能太厚。面条切好,把它们滑进开水的锅里,煮熟便可以享受人工面条的美味了!
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