“柠檬汁”救苹果350字
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一天 ,我看见桌上有剩下的半只柠檬和几片已经变成锈黄色的苹果片,突发奇想:如果把柠檬汁涂在苹果片上会怎样?
想着想着,我的手痒痒的,就用力挤那半只柠檬。几滴柠檬汁流了出来,我把它均匀地涂在了一片苹果片。
过了一会儿,奇迹出现了!涂过柠檬汁的那个苹果片变成了嫩黄色,而没涂过柠檬汁的呢,则变成了更深的锈黄色。这时,我像发现新大陆似的喊:“妈妈,快来看呀!苹果变色了!”妈妈跑了过来,我迫不及待地问:“为什么涂过柠檬汁的苹果会变色呢?”
妈妈也说不清楚,于是我们一起查了电脑上的资料。原来,空气里的氧和苹果肉会发生氧化反应,让苹果肉变成锈黄色。而柠檬汁里富含维生素C,能减缓苹果肉的氧化反应,从而保护苹果的颜色。
哦,柠檬汁可以“救”苹果,这是我的发现!
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