做南瓜饼700字
不知道各位同学喜不喜欢吃南瓜饼?我可是很喜欢吃的哦!我老妈买的甜品书里面就有怎样做南瓜饼的,于是我就买好了材料,学着书上做的。我足足用了一个上午才把所有的材料全部准备齐:南瓜一个、一袋糯米粉、小麦淀粉一袋和少许油。为什么要一个上午呢?那是因为小麦淀粉实在是太难找了!
在我家附近的超市和市场都没得卖。我在网上搜了一搜,原来购物公园有,所以跑到了COCO PARK那里去买了。南瓜饼只有用小麦淀粉做出来的才好吃!首先第一步——要把南瓜的皮切掉并且成大块块,并且蒸熟。这对我非常简单,不就是去皮吗,这么容易!我心里想着,也没有我想得那么难。轻轻松松就完成了。不了我又遇到了难题——趁热把蒸熟的南瓜块放在大碗里压成泥。刚刚蒸热的南瓜可是非常的热的啊!而且我怎么想到用不锈钢碗呢?真是笨脑子!没办法,只好硬着头皮,上吧。拿南瓜的时候,就好像我的手像是在被火烧的一样,痛死人了!拿完南瓜还不算完,还要把它压成泥!呜呜呜,我的手都变成了烤猪手了!不过接下来的这步很简单:在南瓜泥中加入4大勺糯米粉、1大勺小麦淀粉和均至不粘手不粘盆、能成型的面团。我揉啊揉,只用了两分钟,揉的还是比较均匀的,这都是我平时玩拉面练出来的功啊!接下来我要把面团分成几份,将它们搓成圆球,用筷子将圆球四周压7、8个皱。
这也很简单,不就是搞几个边出来吗?这点小事难不倒我的!接下来这一道稍微的带一点难度——在南瓜饼表面刷一层油。这个没有那么简单,假如你刷多了,吃的时候就会感到很腻;而刷少的话,吃起来就会很干。我也不管那么多了,随意的轻轻的刷了一层油,就把他们放进锅里面蒸了。蒸了十五分钟,我便拿出来了。五个南瓜饼,要不是太咸(盐放多了),就是太干(油少了),或是太油腻(油刷的太多了)。下次我要多研究研究,争取干得更好,做出更好吃的南瓜饼!
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